LE PROJET ARTS DE FAIRE CULINAIRES TERMINE CETTE ANNÉE EN BEAUTÉ AVEC LES PORTES OUVERTES DU COLLÈGE
Un article de la Charente Libre à l'occasion du dernier événement du projet AFCC: les portes ouvertes du collège!
Dans le cadre des portes-ouvertes
du collège Marguerite de Valois, qui ont eux lieu samedi 20 juin, nous avons
présenté, aux familles et aux autres visiteurs, les travaux des élèves de
chaque niveau, de la 6ème à la 3ème, dans le cadre du projet PILOTE EXPÉRIMENTAL"
Initiation aux Arts de Faire Culinaires au collège", recensement primé par
l'Association Française des Diététiciens Nutritionnistes, grâce au Poster
scientifique crée par Emilie ORLIANGE, doctorante chargée de ce projet
innovant.
Vendredi 19 juin, les élèves de
5ème avaient leurs dernier atelier cuisine de l'année afin de constituer, lors
de toute une journée de cuisine, le buffet des portes ouvertes. Ratatouille et
toasts en tout genre étaient confectionnés.
Samedi matin, plusieurs
collégiens volontaires de 4ème et 5ème, ont réalisé, avec l'aide de
l'Animatrice Culinaire, Caroline BAYLE, des choux farcies et des chips au
micro-onde, en direct, devant les visiteurs.
Le professeur d’espagnol Mme
E.GARRIDO avait organisée une exposition sur les activités du goût, cette
exposition a été rapportée dans les bagages des récents échanges
France-Espagne.
Les travaux « Arts de Faire
Culinaires au Collège » des élèves de 5ème et 4ème décoraient tout le collège,
grâce à un parcours découverte, créé et mis en place par la chargée de projet.
Le poster et le kakemono
vainqueurs, respectivement, de l'AFDN et du TOP30 des journées de l'innovation
de l’Éducation Nationale 2015, étaient également mis à l’honneur avec les
autres prix reçus cette année par le projet.
Le buffet des portes ouvertes, à
partir de 11h30, regroupant de nombreux
invités, clôturait le projet pour cette année scolaire 2014/2015.
Ce fût l’occasion de déguster les
recettes préparées par les élèves de 5ème et 4ème. Les familles ont également
apportées leurs propres préparations pour passer un moment convivial en cette
fin d’année ensoleillée.
Le projet reprend à la rentrée
prochaine, sur tous les niveaux du collège, avec une nouvelle principale à sa
tête, Mme BRUXELLE.
Et, en parallèle, Emilie ORLIANGE
lancera et évaluera le projet dupliqué dans un second collège: Michelle Pallet
(REP+).
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