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Numéro 5 - REVUE DE L'EDUCATION: article sur les Arts de Faire Culinaires au Collège: comment faire évoluer les comportements et les habitudes alimentaires des adolescents

NUMÉRO 5- Version PDF- Revue de l'éducation : Retrouvez un article complet dans la rubrique "Pédagogie et didactique" sur l'Éducation à l'alimentation : "Arts de faire culinaires au collège" ou comment faire évoluer les comportements et les habitudes alimentaires des adolescents (avec des exemples d'enseignements pratiques interdisciplinaires) par Emilie Orliange, doctorante en Sciences de Gestion, spécialiste du comportement des jeunes consommateurs en matière de pratiques culinaires! Bonne lecture! Lien pour acheter la revue : http://revue-education.fr/librairie-en-ligne/vente-au-numero/20-numero-5-version-pdf.html

Programme AFCC "Arts de Faire Culinaires" - 85e congrés de l'ACFAS - ComSanté - Québec

Retrouver 2 communications sur le programme de recherche AFCC "Arts de Faire Culinaires au Collège" dans le cadre du 85e congrès de l'ACFAS - Laboratoire ComSanté, au Québec - 9 et 10 mai 2017 : http://comsante.uqam.ca/comsante-a-lacfas-quest-ce-quils-mangent-construction-des-pratiques-alimentaires-a-ladolescence-9-et-10-mai-2017/ Le programme en ligne: http://www.acfas.ca/evenements/congres/programme/85/600/609/c Les titres des 2 communications du programme AFCC: => Le processus d’autonomisation des adolescents en matière de pratiques culinaires : une approche par les « parcours cheminatoires » => Création d’un guide méthodologique pour favoriser le transfert du projet Arts de Faire Culinaires au Collège : réflexion sur les conditions de réplication d’une expérience singulière

De bonnes recettes d'EPI: programme AFCC "Arts de Faire Culinaires au Collège"

Projet Arts de Faire Culinaires au collège Cahiers pédagogiques Mars 2016 EPI Retrouvez notre article du Programme AFCC Arts de Faire Culinaires au Collège "De bonnes recettes d'EPI" dans le N°528 - mars 2016, de la revue "Cahiers pédagogiques" Dossier coordonné par Jean- Michel Zakhartchouk Quels sens aux EPI ? Non, ils ne sont pas la « destruction des disciplines », ils constituent u n « plus » au contraire. Ils favorisent le travail commun et développent une « intelligence collective ». Héritage et relais Deux idées fausses : ils n’ont rien à voir avec les IDD ; ils sont le simple rempolinage des IDD. Les EPI ne tombent pas du ciel, mais la réforme du collège donne plus de poids à ce dispositif interdisciplinaire qui permet de travailler autrement. Comment s'organiser Les EPI demandent de la souplesse, mais aussi de la rigueur. Des acteurs, enseignants, formateurs, principaux, inspecteurs indiquent leur « recette » personnelle pour que tout le...

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Emilie Orliange